Tarwe stro | 2,5 kg

Biologische Tarwestro – Ideaal Substraat voor Paddenstoelenteelt

De toenemende populariteit van het thuis kweken van paddenstoelen, waaronder psilocybinehoudende paddo’s, heeft geleid tot een groeiende vraag naar hoogwaardige substraten. Biologische tarwestro van lokale boeren vormt een ideale basis voor zowel beginners als ervaren kwekers. Deze stro, afkomstig van duurzame landbouw, combineert ecologische verantwoordelijkheid met technische geschiktheid dankzij zijn structuur en voedingsprofiel.

Voor welke soorten kan ik stro als substraat gebruiken?

Buiten de culinaire paddenstoelen zoal de oesterzwammen en shittake en medicinale paddenstoelen zoals de reishi, gaan de volgende soorten erg goed op stromengsels:

• Psilocybe cubensis
• Panaeolus cyanescens (vooral in combinatie met meststoffen)
• Psilocybe zapotecorum
• Psilocybe tampanensis

Structuur en Luchtuitwisseling

Tarwestro heeft een holle, vezelige structuur die zorgt voor uitstekende luchtuitwisseling – essentieel voor myceliumgroei. De intercellulaire ruimtes verbeteren CO₂-afvoer en zuurstoftoevoer, wat stro 30% sneller laat koloniseren dan zaagselsubstraten.

Nutritionele Samenstelling

Tarwestro bevat een ideale balans van voedingsstoffen voor myceliumgroei. Het hoge lignocellulosegehalte biedt energie terwijl het lage stikstofgehalte helpt om contaminatie door ongewenste schimmels zoals Trichoderma te voorkomen.

Waterhoudend Vermogen

Stro kan tot 300% van zijn drooggewicht aan water opnemen dankzij de holle stengels. Dit creëert een micro-omgeving met 70-75% vochtigheid binnen het substraat, ideaal voor hyfen groei en een uitstekende vochtverdeling over het substraat.

Technieken die toegepast kunnen worden om het stro bruikbaar te maken

• Thermische Pasteurisatie via Bucket TEK: Stro wordt ondergedompeld in heet water (70-80°C) gedurende 1-2 uur om ongewenste micro-organismen te doden.
• Snelkookpansterilisatie: Stro wordt behandeld bij hoge druk (121°C) gedurende 90 minuten om alle levensvormen volledig te verwijderen.
• Chemische Pasteurisatie met Waterstofperoxide: Een oplossing van H₂O₂ wordt gebruikt om bacteriën en schimmels effectief te elimineren zonder warmtegebruik.