Wormwood Artemisia Absinthium

Geschiedenis

Alsem, in het engels bekend als Wormwood, wordt gebruik om smaak te geven aan thee, bier, en andere dranken. Het staat vooral bekend als het hoofdingrediënt van de drank van de Groene Fee: Absint! Consumptie van alsem dateert al veel verder terug. De oude Egyptenaren en oude Grieken dronken het ook al. Zo maakte de Grieken een wijn met alsemsmaak genaamd “absinthites oinos”. De bekende drank absint zoals we hem tegenwoordig kennen werd rond 1792 uitgevonden in Zwitserland. Volgens de legende was de uitvinder doctor Pierre Ordinaire. Absint was oorspronkelijk een medicinaal elixir, dat ook gebruikt werd door Franse soldaten tegen malaria. Later werd absint ook beschikbaar in café’s en winkels, waar het gedronken werd door de bourgeois, de arme werkende klasse, en door kunstenaars en schrijvers. De drank werd zo populair dat het moment van 5 uur in het café werd aangeduid als “L’heure verte” (= het groene uur).

Effecten

Alsem bevat het psychoactive stofje thujon. Thujon lijkt in de chemische samenstelling wel wat op THC, de actieve stof van cannabis. Thujon heeft kalmerende effecten op lichaam en geest. Het laat je ontspannen en op je gemak voelen. In combinatie met het hoge alcoholpercentage van absint kan het ook hallucinaties, spasmen en stuiptrekkingen veroorzaken.

Gebruik

Neem 1 theelepel per kop thee. Gebruik warm, maar geen kokend water! De bittere smaak van de thee kan verzacht worden met pepermunt of anijs.

Om absinth the maken voeg je 50 gram alsem toe aan ½ liter drank. Laat het een paar weken trekken, en zeef het voor consumptie. Wees voorzichtig! Drink slechts een klein glaasje. De effecten kunnen erg sterk zijn en pas na enige tijd voelbaar zijn.

Waarschuwing! Hoge doses alsem kunnen giftig zijn. Zoals op de website van Herbs of the Gods beschreven staat: “In high dosages Wormwood is poisonous. Long and intensive use can lead to addiction, as well as physical and mental harm. High dosages can give nervousness, restlessness, cramps, headaches and dizziness. An overdose may manifest as unconsciousness, coma and death. After making absinthe, first try one small glass and wait about an hour for the effects. Try it again at another opportunity. Better to dose too little with no effects at all than to take too much, poisoning yourself or making yourself feel sick. Do not drive motorized vehicles while under the influence of wormwood.”